LA MONTERÍA.
Caza Mayor.
Es la especialidad más frecuente de la caza mayor, en las cuales se puede cazar ciervos, gamos, corzos, jabalíes... La zona donde se caza se denomina "mancha" y lo primero que se otorgan son los puestos, buscando la máxima seguridad de los tiradores y también de los batidores. El área de tiro comprende una zona de ladera y nunca una zona de "viso" para que no resulte nadie herido. Los grupos de perros que intervienen en la batida de las piezas se denominan "realas" (entre 25-30 perros). Se marcan las presas abatidas y luego los batidores la van a recoger.Las piezas se acopian en un lugar donde los veterinarios las examinan y dan su conformidad, certificando que son comestibles y no poseen enfermedades. Luego los carniceros compran las piezas para su posterior venta. Las piezas que no son aptas para consumo humano se incineran ya que no se pueden arrojar los despojos ni restos al monte.
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D. Manuel -
Isabel Maria -
Pepe -
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